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吉林市人民政府| 2012-02-18 13:49| 信息來源:吉林市人民政府
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神鞭戲鮑

  吉菜中的創新菜肴之一。此菜選用極品鮑魚、梅花鹿為主料,輔以菜膽、蟹黃,經小火煨制而成。成菜的特點是:鮑魚綿軟,鞭花脆嫩,鮮香味醇,營養豐富。

  用料:發好的極品鮑10只 鮮鹿鞭250g 油菜心 鮮蟹黃 精鹽 味精 濕淀粉 雞油 高湯 鮑汁

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